自己動手做【黑野菜香蔥司康 】
做法:
►所需的材料:
﹝1﹞把粉類與KG黑野菜活力餐 過篩。
﹝2﹞加入奶油丁。
﹝3﹞雙手用指尖處快速搓成砂粒狀(保留奶油小顆粒狀)。
﹝4﹞加入其他所有食材,用筷子拌勻。
﹝5﹞倒在桌面上用刮刀拌、切的方式混合均勻(勿用手揉)。
﹝6﹞冷藏一小時
取之後~桌面撒些麵粉、麵糰橄平、對切。擀平、再對切、再重疊~共切五次,如此就能烤出多層次;奶油保留小顆粒狀,輕柔對待麵糰就能烤出外層酥脆、內層柔軟的口感。
﹝7﹞用模具切成適合的大小。
﹝8﹞在表面刷上蛋液,進入烤箱烘烤。
﹝9﹞好吃的【黑野菜香蔥司康 】就完成囉!
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