根據世界衛生組織（WHO）的定義，有益於宿主的好菌，都可統稱為「益生菌」，可以幫助我們改變細菌叢生態、幫助維持消化道機能，以及調整體質。
而當壞菌多於好菌時就會產生「菌相失衡」，所以平時需穩定補充益生菌增加好菌數量、提升打擊壞菌的能力，避免菌相失衡造成季節轉換、天氣轉變的敏敏困擾。
迷思一：益生菌想立竿見影？
雖然大家都知道益生菌可以調整體質、調節生理機能，但是很多人希望短時間內就能看見改變，只要無感就放棄不吃。
事實上益生菌需要長期培養。營養師提醒，為了讓益生菌有足夠的時間定殖並發揮，建議要連續補充2-3個月(每天吃是最好!!)，長期並持續地補充才能真正感受到益生菌帶來的益處。
迷思二：菌數越多越好？
人們對益生菌最大的迷思，就是「菌數越多越好」，事實上是錯誤認知！
菌數「在精不在多」，市面上許多品牌會為了吸引消費者而標榜高菌數，但其實最適合吸收的益生菌菌數是在100-300億之間，菌數太少會無法發揮；菌數太多則無法順利吸收反而可能造成不必要的負擔。
益生菌包含多種不同的「菌種」及「菌株」，必須針對需求去選擇適合自己的菌種及菌株！
挑選益生菌重點一、菌種
許多菌種的目的是幫助排便順暢，而如果要擺脫季節交替的困擾，推薦選擇副乾酪乳桿菌(LP菌)L. paracasei、鼠李糖乳桿菌(LGG菌)L. rhamnosus、雷特氏B菌B. lactis等專攻天生體質的菌種，以獲得最精準的守護力。
挑選益生菌重點二、菌株編號
「菌株編號」就如同身分證中的人名，即使是同一個菌種，也會有不同的菌株編號，用途也會有所不同。
且具有特定菌株編號的益生菌通常都會經過研究保證，像是LPC5、LR5、BL3等菌株編號。
所以好的益生菌，看菌種及菌株編號是關鍵！若產品未註明清楚，就如同在茫茫菌海中尋找一顆毫無標籤的珍珠，不僅花費金錢後無感補充，還可能吃下不安全的益生菌而造成危險。
益生菌最適合在「空腹時」補充，因為益生菌的生存環境 pH 值需介於 4-7，進食時的胃酸 pH 值在 2-3 之間，會大幅降低益生菌存活的比例。所以要避免在進食後補充益生菌，可選擇在起床或睡前的時機點吃。
而細心一點的品牌會選擇使用有專利的「包埋技術」，此技術可耐熱、耐酸，可以想像是替益生菌穿上一層保護衣，以提高益生菌的存活率，穩穩直達。
市面上許多益生菌為了迎合大眾口味，會添加許多矯味劑、甜味劑及香料，若在補充益生菌的同時吃下過多添加劑、熱量，就很難達到健康的需求。所以建議購買時要優先選擇無加糖、無香精等相對單純的益生菌。
除了避免添加物外，挑選能夠更有效率、養成習慣的劑型，「膠囊」屬最佳選擇！ 以「顆」為單位的劑型方便我們養成食用的習慣，放入藥盒更容易記得每天要在同一時間補充。
市面上充斥著來路不明的益生菌產品，若是隨意挑選後吃下去就糟糕了！建議可留意產品是否通過檢驗，SNQ國家品質標章及SGS檢驗皆是安心有保障的第三方檢驗機構，可認明此標章保障自己！
選對益生菌，健康加分！ 挑選益生菌時，建議仔細閱讀產品標示，選擇具有明確菌種、菌株編號、檢驗標章的保健品。唯有如此，才能精準打擊天生體質困擾，讓健康生活更上一層樓！
看完以上的說明後，是不是更了解益生菌了呢？
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