►做法：
►所需的材料：
麵糰：麵包粉140克、KG紅豆薏仁餐 1包、細砂糖12克、鹽1克、酵母粉3.5克、蛋1顆、香草精2克、鮮奶55ml、無鹽奶油25克
檸檬糖：檸檬皮2顆、砂糖50克、奶油(室溫軟化)25克
檸檬糖霜：糖粉1小碗、檸檬汁1/4顆
﹝1﹞麵團材料中粉類過篩、並加入1包KG紅豆薏仁餐 增加風味！
※小提醒:酵母粉不要和鹽放一起
﹝2﹞加入鮮奶揉成麵糰後再加入奶油增加彈性。
﹝3﹞接著蓋上濕布，讓麵糰發酵！
接著蓋濕布或保鮮膜放溫暖處進行第一次發酵，當麵糰發成員來的2倍大即可。
﹝4﹞將檸檬皮刨絲，加入奶油、糖拌勻至成檸檬糖。
將麵糰擀平後摺成三折，加上剛剛做好的檸檬糖。
﹝5﹞將麵糰切成高度4~4.5公分放入烤模、進行二次發酵約30分鐘(冬天約35~40分)。
※小提醒:烤模尺寸:底長16.5公分、寬7公分、高6公分
﹝6﹞烤箱預熱後，以180度烤30分鐘。
小提醒:表面要烤的脆脆的才美味，如果過程太上色可快速放入一張錫箔紙蓋住烤模上面。
﹝7﹞表層淋上檸檬糖霜，就可以完美上桌囉!!
檸檬糖霜:糖粉1小碗加入檸檬汁慢慢調成糖霜狀。糖粉慢慢加檸檬汁要拌得很濃稠，糖霜才會是白色，如果太稀會呈現透明色，這時再加入糖粉攪拌濃稠即可。好吃的紅豆檸檬麵包就完成囉！
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