講到台灣食品大廠－聯華食品，你會先想到「可樂果」、「卡迪那」、「萬歲牌」還是「元本山」呢？其實以休閒零食聞名的聯華食品，旗下也有保健食品品牌！「聯華食品生醫研究室」以『剔除不必要的成分，喚醒美好』為宗旨，貫徹聯華的使命，在吃的這塊，不只有著老經驗，更是以專業及嚴格的品質走到今天。
食安問題一直都是人們很在乎的議題，尤其小孩的體質都比成人來得敏感，因此在選購保健補給品、食品時，家長應格外當心。聯華食品生醫研究室也了解各位家長的心聲，在打造兒童成長期補給品時，知道孩子一生一次的黃金成長期有多重要，不能亂吃、也要吃對，因此推出「高鈣成長蛋白飲」，並且聯動使用至今推行滿10年—聯華食品 產品安心履歷，讓家長們可以即時查詢產品的原料溯源，也讓每個心肝寶貝喝下去的每一口都有履歷，真正實現透明化的食安。
簡單、純粹的成分，
不簡單的過程。
2023年聯華食品生醫研究室推出了兒童專屬的蛋白飲—高鈣成長蛋白飲，其中除了家長們最在乎的鈣質，還添加許多成長期必須的複方成分，如乳清蛋白、益生菌、維生素Ｄ、水解蛋黃粉等等。但這麼多原料，只做最後成品的檢驗夠嗎？
市面上的保健食品，大多都只做到最後的成品檢驗，但身為聯華食品的旗下品牌，擁有大廠牌的經驗及職人精神，以長久的市場經驗及對食安的把關，只做成品的檢驗是不夠的！
因為兒童保健食品所需要的原料可能達到數種、甚至數十種，而這些原料不一定來自同一個供應商，因此為了完整追溯原料來源與使用，聯華食品生醫研究室在供應商間，當起了最重要的角色，不只水平端要求各個供應商提供原料的品質，更在垂直端，做到要求更上游的供應鏈提供符合檢驗的原物料。
消費者可以透過產品上附有的QR-code查詢，進入安心履歷系統，了解到聯華食品生醫研究室的層層把關，雖然是包裝上小小的QR-code，但背後卻乘載的大量的人力與心力，也有著「包包有履歷，安心看得見」這句口號。
*繁複且嚴格的檢驗過程
聯華食品做到其他人做不到的！
聯華食品生醫研究室，因為有著台灣食品大廠聯華食品的背後資源與經驗，因此才能做到別人做不到的！關鍵３大原因大公開：
1. 溯源影響力擴及
不只是最終成形的產品需要檢驗，更要在乎原料的來源。聯華食品透過品保人員親訪上游供應鏈，以國際食安管理的標準檢視每個上游廠商，並督促他們以同樣的標準要求再更上游的廠商，讓原料溯源擴及上游的上游。
2. 逐批逐項檢測
聯華食品不惜花費較高的檢驗成本，逐批逐項的去檢驗產品。不只定期“抽”驗，而是“每一項、每一批”原料都會經過安全品質檢驗，持續經年下來需耗資高額的檢驗成本。
3. 龐大數位資料庫
為了讓消費者拿到的每個產品，掃碼就能看檢驗報告，聯華食品開發雲端系統，耗費人力與數位系統的營運成本，管理著數百萬筆的數據資料，讓資訊以最透明化的方式，呈現在你我面前。
*掃描即時查看產品履歷
◎ 資料來源
1.https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4975350334
